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旅游管理专业(国际旅游与酒店管理方向)人才培养方案
2014-07-08 11:54  

一、培养目标与基本要求

本专业培养拥护党的基本路线,德、智、体、美等方面全面发展的,掌握现代旅游管理理论知识及旅行社管理、饭店管理和从事会展策划管理工作的能力,具有较高的职业技能,能胜任各类旅游企业服务一线需要的高技能实用型人才。

二、学习形式

学习形式以业余学习为主,集中面授为辅;学习方式采用过程性指导、形成性考核的灵活方式。

三、招生对象与学制

(一)招生对象:普通高中毕业生、中职(专)毕业生和职高毕业生。

(二)学制:三年(实行弹性学制)。

四、毕业标准

修完人才培养方案规定的全部课程,考试成绩合格,达到培养目标和毕业总学分的要求,可获得由教育部统一电子注册并盖有广州城建职业学院的成人高等教育专科文凭。

五、专业主干课程

旅行社管理、酒店管理、导游业务、前厅与客房管理、旅游法规、会展策划与管理、酒店英语口语、旅游经济学、导游基础知识、旅游英语等。

六、课程学时学分安排

课程体系学时与学分分配及最低学分要求

课程类别

课程

性质

面授学时

自学学时

面授学分

自学学分

面授学时所占理论课程体系比例(%)

理论教学

公共基础课

必修

99

198

5.5

11

21.2%

专业基础课

必修

108

162

6

9

23.1%

专业核心课及综合素质课(包括毕业设计)

必修

72

422

4

18

15.4%

素质拓展课

选修

72

81

4

4.5

15.4%

实践教学

公共基础课

必修

9

18

0.5

1

1.9%

专业基础课

必修

54

108

3

6

11.5%

专业核心课及综合素质课(包括毕业设计)

必修

54

72

4

4

11.5%

素质拓展课

选修

0

45

0

2.5

0%

小计

468

1108

26

56

100%

总合计

1574

82

最低毕业学分要求

82

七、专业教学计划进程表(见附表)

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